Finalizó el Curso de Bienestar Animal
Por noveno año, el grupo de trabajo formado por docentes investigadores de esta y otras casas de altos estudios, se complace en comunicar la finalización de un nuevo ciclo del Curso de Extensión: Bienestar Animal en animales de producción (BA).
Del 19 al 23 de septiembre de 2022, un equipo interdisciplinario llevó adelante el curso de BA, en la Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales, U.N.L.P. con la intensión de introducir a los estudiantes de grado, posgrado y a la sociedad toda en la ciencia del BA.
El curso se llevó a cabo en dependencias de esta Facultad, donde se dieron los encuentros áulicos de seminario - debate con el desarrollo de las clases divididas en ocho módulos y en la Unidad Didáctica de Producción Establecimiento Don Joaquín donde se desarrolló el encuentro teórico – práctico con una dinámica con animales, preparada para esta ocasión, en las instalaciones de manejo de hacienda.
Se contó con la participación de estudiantes de diversos años de carreras de grado y de posgrado relacionadas con el área de ciencia animal de la UNLP.
Este año, el plantel docente contó con la presencia de la Ing. Agr. Lorena Agnelli responsable del Curso quien en el primer encuentro presentó el marco de la propuesta del curso, desarrollando la Posición filosófica del curso de Bienestar Animal. Enfoque y modelo de trabajo. El segundo encuentro estuvo a cargo de la Dra. Laura Nadin de la FCV de la UNICEN quien disertó sobre Etología aplicada al bienestar en bovinos; la siguió la Dra. Magalí Darré de la FCAyF UNLP, quien desarrolló la temática de bienestar en producción láctea, disertando sobre Confort y bienestar en vacas en ordeñe. Asimismo, las Medicas Veterinarias Cecilia Casado (asesora privada) y Marianela Balbi (docente investigadora de la FCV, UNLP) abordaron las temáticas de Comprensión empática y bienestar equino y Estrés térmico: una problemática cada vez más frecuente en los rodeos de cría, respectivamente; ambas profesionales acompañaron sus disertaciones con dinámicas a campo tanto con equinos como con bovinos, lo cual permitió a los asistentes la comprensión acabada de los conceptos teóricos vertidos con anterioridad. El Dr. Augusto Imaz de la Sydney University, Australia, disertó sobre el Uso de nuevas tecnologías para estudiar sistemas ganaderos y su relación con el bienestar animal, aportando la mirada novedosa de tecnologías de última generación en pos del bienestar animal. Además, el Prof. Esp. Arq. Daniel Ardenghi, desarrolló un seminario sobre el Diseño de instalaciones para el manejo del ganado bovino basado en el bienestar animal, junto a una demostración del diseño de corrales, toril, manga, casilla de trabajo y cepo de las instalaciones ganaderas del Establecimiento Don Joaquín, siendo esto posible gracias a la valiosa participación de los Prosecretarios de la Coordinación de Campos de la UNLP, los Ingenieros Agrónomos Adrián Rodríguez Guiñazú y Federico Fernández quienes fueron perfectos anfitriones y posibilitaron que la propuesta de este curso pueda ser llevada a cabo de la manera más rica y efectiva; asimismo se destaca la valiosa colaboración del personal de campo a cargo del Sr. Fabián Mosquera quien de un modo generoso y comprometido no solo asistió a los docentes del curso, sino que desarrolló una descripción práctica y demostración de versatilidad en el uso de la casilla de operaciones de la manga del campo. Finalmente, el día viernes se dio el cierre del curso con los seminarios de la Ing. Agr. Lorena Agnelli quien desarrolló el tema Bienestar Animal en ovinos y el Ing. Agr. Mario Curotto (FCAyF, UNLP), quien presentó de modo remoto, el desarrollo del tema Reseña, actualidad y perspectivas de la legislación nacional sobre protección y bienestar animal; dando la posibilidad, este último seminario, de ubicar a los asistentes en el contexto legislativo de elevado impacto en la toma de decisiones productivas.
Desde el curso los asistentes consideraron que la incorporación de la actividad dinámica a campo les permitió realizar una observación directa de la relación entre el humano, el animal y el ambiente que rodea a estos actores en el trabajo rutinario del campo, como es el pasaje de animales por la instalación manga y corrales de encierre, y el efecto que esto genera en el mencionado vínculo.
Para finalizar, el Curso de Bienestar Animal que está próximo cumplir diez años desde su creación, invita a toda la comunidad a que se mantenga informada a través de las redes sociales donde se irán volcando las novedades acerca de la nueva propuesta de curso para 2023. Los esperamos.