En general en las producciones tamberas, las aguas residuales de la producción son conducidas a cavas, o conducidas a través de zanjas hacia potreros o hacia los desagües pluviales de dominio público. Esto en trae acompañado contaminación del ambiente y problemas en la salud de las personas que se encuentran trabajando o viviendo cerca de estos establecimientos productivos.

El conocimiento de prácticas que aportan a disminuir el impacto ambiental de las actividades pecuarias, consideramos fortalece la formación de un Ingeniero comprometido con las buenas prácticas productivas.

Los residuos generados los tambos contienen una importante cantidad de agua proveniente de las diversas operaciones de limpieza, servidas con desechos sólidos (materia fecal, restos de alimentos y barro) y líquidos (orina, restos de leche y soluciones de limpieza del equipo de ordeño).

En nuestro país existe poca información sobre el impacto ambiental de residuos ganaderos y no se cuenta con guías o normas específicas para su manejo, tratamiento o disposición, en especial para establecimientos familiares. Consideramos necesario proponer sistemas de depuración alternativos que sean versátiles y accesibles para el sector, que signifiquen un aporte a la mejora de la calidad de vida de los pobladores y la sanidad de los productos elaborados. 

Esta actividad está orientada a aportar herramientas para que el futuro profesional aborde este tipo de problemáticas en el trabajo con la pequeña escala productiva.

Inicio:  19 de Agosto de 2015 (consta de 6 encuentros teórico- prácticos)

Horario: 13:00 a 17:00

 Lugar:  Tambo 6 de Agosto 

Acredita: 3 créditos.

Para más información comunicarse al correo electrónico:  prodecys@agro.unlp.edu.ar

Organizan:

• IPAF Región Pampeana
•  Prosecretaria de Desarrollo Social y Comunitario. FCAyF
• Agrupación Estudiantil CAMBIUM