La ganaderia familiar desde el relato from UCI - FCAyF on Vimeo.

El video intenta reflejar la labor que se viene realizando en el marco del proyecto de extensión universitaria “Sustentabilidad de productores ganaderos familiares en sistemas pastoriles”, que tiene como principal objetivo promover, acompañar y mejorar la productividad de pequeños productores ganaderos de los partidos de San Vicente, Cañuelas, Magdalena y Punta Indio, que tienen como principal recurso forrajero el pastizal natural. Asimismo fomentar el valor de la conservación del ecosistema natural en producciones de reducida escala, que abarcan una cantidad importante de productores, con tambos que cuentan con pocos animales en ordeñe, dedicándose a la producción de masa, relacionados con la existencia de fábricas de mozzarella establecidas en la zona.