En el marco de uno de los Proyectos Institucionales para el Desarrollo Tecnológico y Social (PITS) "Desarrollo y difusión de estrategias de base agroecológica para y con productores familiares de la región pampeana" 

Se llevará a cabo en el Establecimiento "El redoble" en la localidad de San Vicente el Encuentro-Taller Transición Agroecológica en la producción ganadera